La Réserve Vidal, élevée en fût pendant un an, est ample, sensuelle, en harmonie avec une belle acidité.  Des arômes de miel, de pêche blanche et une certaine minéralité se donnent la réplique dans ce vin blanc aromatique.

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Cépage : Vidal

Robe : Jaune pâle

Vendanges : Dernier raisins à être vendangés à l'automne

Élevage : Fermenté et élevé en barriques françaises et américaines sur ses lies pendant douze mois. Bâtonné pendant quatre mois.

Certification : Certifié Vins du Québec

Code SAQ : 10919707

‍Accords : Porc, noix de pétoncles, champignons, noix de coco