Ce très beau pinot noir fin et élégant exhale des saveurs de violette, de fruits rouges et de café. Son acidité bien dosée et ses fins tanins en font un parfait exemple d’équilibre.

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Cépage : Pinot Noir

Robe : Rubis

Vendanges : Manuelles

Élevage : Macération à froid et sur peau, suivie des fermentations alcoolique et malolactique.

Certification : Certifié Vins du Québec

Accords : Saumon, dinde, carpaccio de bœuf, jambon, grillades de porc