Ce vin délicat, mais assurément affirmé, est la fierté de la maison.  En bouche, les arômes de miel et de vanille se marient à merveille avec celles de tangerine et de fleurs blanches.

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Cépage : St-Pépin

Robe : Jaune pâle

Vendanges : Au milieu de l'automne

Élevage : Fermentation en cuves et élevage en barriques pendant un an.

Certification : Certifié Vin du Québec

Code SAQ : 10919723

Accords : Homard, fruits de mer et viandes blanches